Jardiner en pot
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Pois : Culture
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Cultiver de la poirée en pot


Il existe deux sortes principales de poirées (ou b(l)ettes) : celles "à carde" et celles "à couper" . Les variétés "à carde" ont des tiges (les cardes) plus larges que les variétés "à couper".
Deux variétés ont été essayées : Poirée Lucullus (LIDL) et Poirée à couper (Groene/Baumaux) (celle en photo), la première est plutôt "à cardes" et la deuxième est "à couper".

Les deux ont très bien poussées dans un CitiCroc mais elles ont fait pas mal de racines dans le réservoir . Si on veut augmenter leur confort, on peut donc les planter dans un grand CitiCroc (une bouteille entière pour la partie supérieure).

Il existe des variétés très décoratives et comestibles à cardes jaunes, roses, oranges. On les rencontre parfois dans les parcs.

Poiree Utilisation :
On coupe les feuilles externes au fue et à mesure qu'elles poussent, de nouvelles vont repousser.
On peut aussi tout couper d'un coup pour se faire un plat.

Les jeunes feuilles peuvent se manger en salade.
Les feuilles plus agées et les cardes (tiges) sont meilleures cuites.


Normalement, elle ne monte en graines que la deuxième année, sauf si on la traumatise (ce que j'ai fait), en la laissant par exemple trop longtemps dans un petit pot (gobelet en plastique). Trouvant ses conditions mauvaises, elle se dépèche d'assurer sa descendance.


Terreau :
Rien de particulier, tant qu'il y a de l'humidité.
Si on a de la cendre (potasse), on peut en rajouter au terreau.
Et si on veut que les feuilles aient
plus de goût, on peut rajouter un peu de sel au terreau ou à l'eau d'arrosage.
Cela peu paraître étrange, mais les poirées (comme les betteraves) sont des plantes qui poussaient à l'origine en bord de mer.

































Quand planter :
On sème d'avril à août, sachant que l'hiver on peut rentrer les poirées à l'intérieur pour les protéger du froid et les ressortir au printemps .
De toute manière, elles ne pousseront plus s'il fait trop froid.


Graines :

Elles sont énormes (mais très légères) et ressemblent plus à des fleurs séchées qu'à des graines.
Il suffit d'
en planter une pour comprendre : plusieurs petites plantules vont sortir de terre.
En fait ce ne sont pas des graines mais une sorte de fruit (ensemble de glomérules) qui contient plusieurs graines.
Sachant qu'une poirée prend beaucoup de place, on ne peut garder qu'une seule plantule : soit on jette les autres, soit on les plante ailleurs.

Graines poirée Graine bette



 

 

 

 

 

 

 

 

 

 




Placement des graines dans le CitiCroc :

Vu la taille importante de la plante en hauteur ET en largeur, on ne met qu'une graine au centre du CitiCroc et on ne garde qu'une plantule (la plus grande).
Comme la
poirée aime l'humidité (bord de mer), elle a droit à son mulching tout autour.











Attaques :

Mouche mineuse
Symptômes :
Quelques jeunes feuilles ont été attaquées par la larve de la mouche mineuse.
Elles ne s'est pas attaquée aux feuilles plus grandes.

Solutions :
Ecraser les larves à travers la feuille avec les pouces.
Au besoin, mettre un voile (moustiquaire, morceau de rideau en organza) sur les jeunes plantes pour éloigner la mouche pendant sa période de ponte.














CitiCroc.com 2009